Kontrol Lemak, Serat, dan Berat Badan

Tahukah Anda bahwa mengonsumsi serat memiliki banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan pengendalian berat badan yang lebih baik? Serat yang terkandung dalam makanan gandum utuh, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan adalah dari mana manfaat ini berasal. Serat dan manfaat penurunan berat badan yang Makanan Tinggi Serat terkait adalah fokus dari artikel ini.

Serat, Karbohidrat?

Saya yakin sebagian besar dari Anda yang membaca ini telah mendengar berkali-kali bagaimana serat dapat membuat Anda lebih sehat dalam berbagai cara, tetapi tahukah Anda bahwa serat adalah karbohidrat? Bahkan, di beberapa kalangan, serat dianggap sebagai “karbohidrat yang baik” karena bukan merupakan pati atau karbohidrat sederhana. Sederhananya, makanan tinggi pati (yang mengandung tepung gandum utuh, misalnya) memberikan banyak energi tetapi dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dimakan berlebihan, sementara karbohidrat sederhana seperti yang berasal dari makan Jual Flimty buah memberikan dorongan energi yang cepat dan berumur pendek. Serat, di sisi lain, tidak dicerna dan ditambang untuk nutrisinya dengan cara biasa. Sebaliknya, itu dikirim melalui tubuh tidak berubah sampai mencapai usus besar, di mana ia dipecah. Pemecahan ini, atau fermentasi, adalah alasan mengapa kita mendengar bahwa serat baik untuk kesehatan usus besar.

Serat dan Menurunkan Berat Badan

Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana serat dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena hubungannya dengan “makanan yang mengenyangkan”. Sebagai orang yang menyukai makanan kaya serat, saya tahu bahwa makan makanan kaya serat cenderung membuat saya merasa lebih cepat kenyang dan tidak terlalu lapar untuk waktu yang lebih lama. Ini dengan sendirinya membantu mengurangi jumlah makanan yang saya makan, yang secara alami membantu saya menjaga berat badan saya tetap terkendali. Apa saja jenis makanan yang tinggi serat? Saya menikmati makan kacang, “sayuran saya”, dan roti gandum. Tapi, sumber serat utama saya adalah dari biji-bijian dan kacang-kacangan. Semua jenis kacang. Saya suka kacang! Tapi, daftar makanan berserat tinggi cukup lengkap (pun intended). Buah-buahan seperti apel, jeruk bali, dan raspberry adalah sumber serat yang bagus. Sayuran seperti alpukat, kacang polong, dan kentang panggang bersama dengan kacang-kacangan dan kacang-kacangan juga merupakan sumber yang sangat baik.

Jenis Serat

Anda mungkin familiar dengan istilah serat larut dan tidak larut, tapi apa perbedaannya? Serat tidak larut membantu memindahkan “massal” melalui usus dan mengontrol keseimbangan pH (asam), yang membantu mencegah kanker usus besar. Serat tidak larut juga membuat gerakan mangkuk Anda teratur dan membantu mencegah sembelit. Serat larut inilah yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama dengan melepaskan gula lebih lambat. Proses ini juga dikenal untuk menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), sambil mengatur kadar gula dalam tubuh Anda. Seperti yang Anda lihat, manfaat kesehatan dari makan serat sangat banyak!

Suplemen vs. Serat dari Makanan

Satu nasihat terakhir tentang serat. Daripada menggunakan suplemen untuk mendapatkan serat yang dibutuhkan, seperti yang dilakukan banyak orang, Anda sebaiknya makan segenggam kacang atau kismis untuk mendapatkan serat. Mendapatkan kebutuhan serat harian Anda dari makanan adalah pilihan terbaik Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *